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整理几道菜肴送给你,家中待客家庭聚餐必备,家人吃的

发布日期:2020-06-07 02:21   来源:未知   阅读:

原标题:整理几道菜肴送给你,家中待客家庭聚餐必备,家人吃的很满意

糖醋排骨

材料:肋排、料酒、生抽、蚝油、白糖、醋、清水、盐、大料、葱段、姜片、芝麻、番茄酱做法:1、肋排切小块;葱切段、姜切片;锅中放入清水,将排骨冷水下入锅中,开锅后撇去浮沫、放入葱段,姜片,大料,转小火炖50分钟;2、排骨煮好后捞出,控干水分;1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、2勺番茄酱、3勺糖、3勺醋、5勺清水放入碗中调匀成调料汁;炒锅上火,倒入适量的油,油热后倒入排骨,用小火渐渐煸炒,炒至排骨外表金黄;3、排骨煸炒好后,倒入调味汁,没过排骨,大火煮开后转小火渐渐让它炖10分钟至入味,参加少许盐,开大火收干汤汁即可;出锅装盘撒芝麻点缀。青椒炒牛肉

主料:牛肉300g青椒250g辅料:油适量盐适量蚝油适量红尖椒1个淀粉适量做法:1、牛肉切片待用2、在牛肉里加点生抽,淀粉拌匀,再一点点参加清水抓匀,最终参加花生油搅拌均匀,腌制20至30分钟。3、青椒,红尖椒切好待用4、起油锅,猛火烧热锅后,加适量的油,下牛肉快速翻炒至稍变色,盛起待用。5、锅里加油烧开,下青椒炒至断青6、参加预先炒过的牛肉和红尖椒炒匀。7、参加适量的蚝油,盐调味就行了。8、美味的牛肉青椒上桌了。辣子鸡丁

用料鸡肉400g、干红辣椒20个、尖椒10个、八角大蒜豆瓣花椒、酱油料酒色拉油做法鸡肉切丁,加盐和料酒腌10分钟干红辣椒和尖椒切丁,大蒜拍碎锅内放油,烧热后倒入干辣椒、尖椒、大蒜、豆瓣、花椒,炒半分钟。倒入鸡肉,加盐、酱油、八角,大火翻炒3分钟。加小半碗水,盖上锅盖,闷2分钟,翻开锅盖,翻炒一下,再闷2分钟。最终揭开锅盖,大火炒至水基本上干了,就可以出锅

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