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新疆特色美食?孜然羊肉,在家这样做,好吃又防寒温补

发布日期:2020-05-23 02:04   来源:未知   阅读:

中国五大地博,地区与地区之间 存在着很大的差异,相对的美食上也有着很大的不同,每个城市都有着这个城市的特色美食。

新疆特色美食?孜然羊肉,在家这样做,好吃又防寒温补,说到新疆的特色美食,大家的印象应该就是烤羊肉串,但新疆的美食不止有烤羊肉串,还有孜然羊肉,新疆的孜然羊肉味道堪称一绝,但新疆的其他美食毫不逊色于它。羊肉营养丰富,经常吃可以防寒温补,经常吃对身体很好,今天小编给大家介绍的美食,就是新疆的特色美食孜然羊肉。

孜然羊肉

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配料:

羊肉 500克、葱姜蒜 适量、香菜 若干、孜然粉 13克、花生油 5汤匙、六月鲜生抽 1汤匙、食盐 5克、鸡蛋清 1个、淀粉 15克、料酒 6克、老抽 6克、味精 5克、白胡椒粉 5克、白糖 4克

烹饪步骤:

1.羊腿肉洗净切片,加入所有辅料腌渍15-20分钟。葱姜蒜改刀切片,香菜切段备用。

2.锅里添4汤匙色拉油,待油温7-8成热,即:将手放在油锅上方能感觉明显的热度。

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